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Citrus
Nous avons à cœur de vous faire partager un moment exceptionnel. C’est pour cela que nous mettons un point d’honneur sur la qualité de nos produits.
MENU DU NOUVEL AN
Le restaurant CITRUS vous propose un menu d’exception pour le passage à l’année 2025. Un menu unique qui vous laissera un souvenir mémorable de notre établissement.
A 5 min à pied du Palais de l’Elysée et à 10min des Champs-Elysées, le restaurant CITRUS est un lieu où la gastronomie se veut distinguée tout en simplicité.
Des produits frais et de qualité, la tradition de la cuisine française qui rencontre des inspirations venues de la Terre entière.
PRIVATISATION
Le restaurant CITRUS est privatisable ou semi-privatisable. Nous pouvons vous accueillir pour des dîners d’entreprise ou des cocktails dinatoires dans notre patio/jardin d’hiver ou notre salon privatif intérieur.
MENUS
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Terrine de Foie gras, grué de cacao, fruit de la passion 19€
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Cappucino de lentilles vinaigrées et haDDOCK FUMé 14€ *
Inclus dans le Menu
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Oeufs mayonnaise fumée, radis coloré et oeufs de truite 12€ *
Inclus dans le Menu
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Noix de Saint Jacques à crue, ponzu, sésames, crème fraiche ciboulette, agrumes et huile de coriandre 18€
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Tartare de boeuf, sauce césar et croûtons 16€
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Truite snackée, écrasé de pomme de terre, suprêmes de pomelos, fumet de poisson émulsionné coco 25€ *
Inclus dans le Menu
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Risotto d'épeautre au beaufort, bouillon de poule emulsionné au vin jaune, chanterelles, noix et condiment à l'ail noir 36€
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Gratin dauphinois à la truffe melanosporum, salade d’herbes, noisettes grillées et vinaigrette noisette 38€
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Filet de canette, mousseline et chips de carottes, échalotes rôties et sauce agrumes 25€ *
Inclus dans le Menu
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Pastilla d'agneau confit aux épices douces et fruits secs, trompettes de la mort, mousseline de céleri à la vanille et jus réduit 38€
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SPIRITUS
Lillet, Saint-Germain, zeste de citron jaune, Proseco
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LE CITRUS
Gin Bombay Sapphire, Saint-Germain, liqueur d’abricot, cordial citronnelle
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PORN STAR MARTINI II
Vodka Grey Goose infusée à la vanille, fruit de la passion, citron vert & Champagne
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TEXAS SUN
Tequila Patron Silver, Italicus, citron vert, rhubarbe, sirop de spicy, limonade
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RUBIS COCOTTE
Sour Vodka Grey Goose Hibiscus, Cherry Brandy, citron vert, sirop de lychee, Ginger Beer
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SMAUG
Rhum vieux, liqueur de Chipotle, vermouth rouge, verjus & spicy
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LITTLE SUZETTE
Rhum Santa Teresa 1796, Frangelico, Amaro, Verjus, sirop de Grand Marnier maison, zeste d’orange
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ROSITA
Gin Hendrick’s, Amaro fleur d’Iris, Chambord, bitter cerise, poivre
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PARFUM D’AUTOMNE
Chartreuse, Jack Daniel’s Fire, verjus, bitter noix, jus de pomme, zeste de citron jaune
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LE CLASSE AFFAIRE
Whisky Maker’s Mark, Kalhua, Jack Daniel Fire, verjus, black walnut bitter, zeste d’orange brulé
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Pinot Gris 40€
Christophe Mittnacht – Terres d’Etoiles 2022
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Montagny 1er Cru 50€
Millebuis – Vignes du Soleil 2020
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Chablis 1er Cru 78€
Château de Fleys – Mont de Milieu 2021
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Sancerre 82€
Alphonse Mellot 2022
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Meursault 148€
Les Champs Lins – Les Clous 2018
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Châteauneuf-Du-Pape 189€
Clos de Beauvenir – Château la Nerthe 2014
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Brouilly 34€
Château des Tours 2022
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Crozes-Hermitage 55€
Christelle Betton – Espiègle 2022
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Moulis en Médoc 72€
La Salle de Château Poujeaux 2015
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Cornas 84€
Stéphane Robert - Domaine du Tunnel 2022
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Nuits-Saint-Georges 110€
Frédéric Magnien – Vieilles Vignes 2021
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Côte-Rôtie 170€
Les grandes places – Vins de Vienne 2018